
Merket "Goalong" ble skapt av vår grunnlegger, Mr. Alan Gao. Han nyter gleden og friheten til whisky, men smaker ikke den kinesiske smaken fra den. Han mener at ekte frihet ikke bare er fysisk frigjøring, men også jakten på sinnet og indre frihet. Med visjonen om å lage kinesisk whisky etablerte han det første destilleriet med begrenset kapital. Den første flasken Goalong Single Malt Whisky - Laboratory The 1st ble opprettet her i 2016, som åpnet veien til Goalong Whisky.

Goalong Distillary bruker en 5-tonns liten destillasjon, matchet med et større skall og rørkondensator, med Lyne-armen litt tiltet oppover. Materialet til destillasjonsapparatet bruker innovativt en kombinasjon av kobber og rustfritt stål, og varmes opp med termisk olje for destillasjon. Oppvarmingstemperaturen kan kontrolleres til over 140 grader Celsius, noe som resulterer i en mer intens Maillard-reaksjon, som kan gi det nye laget en brent aroma av ristet brød. Smaken er søt, elegant og har en rik maltaroma, samt aromaer av rose og grønne eplefrukter.

Goalongs kjeller er orientert for å dele seg inn i fire distinkte fataldringssoner, som hver legemliggjør årstidene vår, sommer, høst og vinter. Den har 5-lags stålstativ, designet for å romme totalt 6666 fat. Det er mer enn 20 forskjellige fat i kjelleren: Bourbon Cask, Sherry Cask, Mizunara Cask, forskjellige vinfat (Sauvignon blanc Cask, Chardonnay Cask, Port Cask, Bordeaux Wine Cask, Burgundy Wine Cask og andre), og vår signaturfatformede kinesiske brandy Cask.


Hot Line
86 189 4257 1458
E-post
Adresse
To orienterte industriparker i Liuyang by, Hunan-provinsen, Kina.